يتم شوى الذرة بعد عزل القشرة عنها و تفرط فى طبق
ثم يتم تقطيع الفلفل الاحمر و البصل الاخضر الى قطع صغيرة و يوضع الخليط فى وعاء عميق للتقديم
ثم تضاف الذرة على الفلفل و البصل و الجبنة البيضاء
ثم يضاف الليمون و الملح و الفلفل و عليه البردقوش ثم تقدم بالهنا و الشفا