سلطة جرجير بالجبنة البارميزان
Servings 4
المقادير
- 2 رابطة جرجير مغسول
- جبنة باراميزان مقطعة شرائح
- 1 برتقال مقشر
- 2 خوخ نكتارين مقطع شرائح
- 12 كوب مشروم طازج مقطع شرائح
- زبيب ابيض منقوع فى ماء ساخن
لعمل الصلصة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 12 كوب خل بلسمك
- 2 ملعقة كبيرة مسطردة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- فى بولة صغيرة يحضر الصوص بخلط العسل مع المستردة جيدا و يضاف عليهم الخل و الزيت
- يتم ازالة قشر البرتقال و نحتفظ بقلبه
- ثم يوضع الجرجير المقطع فى طبق و فوقه النكتارين و قلب البرتقال و تضاف عليه شرائح المشروم و الجبنة الباراميزان
- ثم تزين السلطة بالزبيب و تقدم مع الصوص و بالهنا و الشفا