تسلق البطاطس بالقشر
تقطع حلقات و توضع في تتبيلة
( ملح+فلفل ابيض-زيت زيتون)
يقطع الفلفل الالوان قطع صغيرة والبصل والخيار والطماطم
يفرم البقدونس ويضاف الي التونة ومعه الفلفل والبصل والخيار المخلل والطماطم المقطعة ويخلط الجميع ويتبل بعصير الليمون والملح والكمون والفلفل الابيض
يوضع الخليط علي قطع البطاطس المقطعة شرائح
تزين بالبقدونس وشرائح الفلفل والليمون