سلطة ارز
Servings 4
المقادير
- 2 كوب ارز ابيض مستوي مسلوق
- 1/4 كوب ليمون
- 1/4 كوب خل
- 1 ملعقه كبيرة مسطردة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 كوب زيت زيتون
- 2 ثمرة خيار
- 1 كوب بسلة مسلوقة
- 1 ثمرة بنجر مسلوق ومهروس
- 2 ثمرة طماطم
- 1/8 كيلو زيتون
- اي خضار للزينة حسب الرغبة
الخطوات
- لعمل الصوص: يخلط الليمون مع الخل والزيت والثوم والملح والفلفل والمسطردة
- يقلب هذا الخليط مع الارز وهو ساخن وتقلب البسلة معه
- نأخذ نصف الارز ونضيف الية خليط البنجر ويوضع النصف الذي بة البنجر في صينة وفوقة الجزء الابيض ويقلب ويزين بالخضروات والزيتون مثل التورتة