• سلطة المكرونة:
• 2 حبة طماطم مفرومة ناعم
• 1 كوب مكرونه مقصوصة، مسلوقة
• 1 كوب ذرة صفراء
• زيتون اسود مقطع حلقات
• 1 حبة بصل مفروم وناعم
• 1/2 كوب فاصوليا حمراء
• 1/2 كوب خس
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة اريجانو

سلطة تيكس ميكس

• 1 حبة افوكادو ناضجة
• 1 كوب فاصوليا حمراء
• 1/4 كوب كسبرة مفرومه
• 1 كوب طماطم كرزيه او شيري
• 1 كوب جرجير
• 1/2 كوب بصل اخضر
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 12 كوب ساور كريم
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كوب زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

سلطة متوسطية

• 1 كوب كسكسي مطبوخ
• 2 حبة طماطم مفرومة ناعم
• 1/4 كوب صنوبر محمص
• 2 حبة بصل مفروم ناعم
• 1/2 كوب رمان
• 1/2 كوب بقدونس مفروم
• 1 قطعه صدور دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
• 14 كوب زيت
• 1 ملعقة خل
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة ملح
• 1/4 ملعقة فلفل اسود