سد الحنك
Servings 4
المقادير
- 6 ملعقة دقيق
- 3 ملعقة سمن بلدي ابيض
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب عسل نحل
- 50 جرام عين جمل
- 50 جرام لوز محمص
- 2 عدد برتقال
الخطوات
- في حلة علي النار يقلب الدقيق مع السمن حتي يصفي قليلا وتفوح رائحة الدقيق
- يسقي بالماء المحلي بالسكر ويكون تركيز السكر عالي وتظل تقلب حتي تتكون عجينة لينه قليلا
- يدهن طبق بالسمن وتفرد به العجينه وتزين بالمكسرات او توضع في اوراق الكب كيك او تشكل بالملعقه ويقدممعها فاكهه حمضيه مثل البرتقال او اليوسفي