سجق وفلفل بالارز
Servings 4
المقادير
- 2 ملعقه كبيرة زيت
- 350 جرام سجق
- 3 حبة فلفل الوان احمر + اخضر+ اصفر
- 1 حبة بصل صغير
- 2 كوب شوربة دجاج
- 3 حبة طماطم مقشرة
- 1 كوب ماء
- 2 كوب ارز
- 3 حبة طماطم مقشرة
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
- 1/2 ملعقه صغيرة شطة حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
الخطوات
- يسخن الزيت في طاسة علي نار متوسطة
- ضعي الفلفل الالوان والبصل والسجق قلبيهم وييشوح لمدة 5 دقائق
- اضيفي البهارات والارز وقلبي لمدة 2 دقيقة
- اضيفي الطماطم والشوربة والماء حتي الغليان
- اخفضي النار وغطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة
- للتقديم يوضع عليها جبنة أو كريمة حامضة