سجق بالبصل والثوم
Servings 4
المقادير
- 350 جرام سجق
- 3 بصل مقطع جوليان
- 1/2 فص ثوم صحيح
- 1 فلفل اخضر
- 1 فلفل احمر
- 1 فلفل اصفر
- 1/4 كوب صوص باربيكيو
- ملح و فلفل
- زعتر او روزمارى
- خبز فينو
الخطوات
- فى طاسة كبيرة ساخنة على النار يتم تحمير السجق ثم يضاف اليه البصل و يقلب حتى يأخذ البصل اللون الشفاف
- ثم يضاف الثوم و يكمل تحميره الى ان يعطى الثوم اللون الذهبى
- ثم يضاف الفلفل الالوان و يقلب مع صوص الباربيكيو
- ثم يتم تتبيل الخليط بالملح و الفلفل و الزعتر و الروزمارى و بالهنا و الشفا