في طاسة علي النار يشوح البصل بقليل من الزيت
يضاف له السجق ثم قطع الطماطم ثم الفلفل والثوم المفروم
تضاف البهارت والكمون والضطه وورق اللوري ويترك السجق علي النار حتي النضج
في طبق التقديم توضع المكرونة المسلوقه المقلبه بمعلقه سمن ويضاف عليها السجق ويقدم وبالهنا والشفا