سبيط مقلي
Servings 4
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كيلو سبيط مغسول ومنظف جيدا
- 4 ملعقة كبيرة ريحان جاف
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودره
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 عدد ليمون
- زيت للقلي
الخطوات
- تفتح جيوب الكلمار من الجنب بسكين حاد
- . باستخدام سكين مائدة يشرط الكلماري بالطول وبالعرض للحصول على رسومات جميلة
- . يطحن الاوريغانو مع جميع البهارات للحصول على مسحوق ناعم.
- . يضاف المسحوق للطحين، ثم يغطس الكلماري شرائح الليمون الرفيعة
- . ينفض الكلماري من الدقيق ثم يقلى في زيت غزير.
- تقطع كل حبة كلماري لشرائح ثم يقدم