Go Back
–+ servings
Print Pin

سبانخ جراتان بالكريمة

وجبة طبق جانبي
مطبخ خضروات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 300 جرام سبانخ مجمدة مصفاة من الماء في فوطة مطبخ نظيفة
  • 1 ملعقه كبيرة زبدة
  • 1 حزمة كرات
  • 1/2 حبة بصلة
  • فص ثوم مفري
  • 3/4 كوب كريمة ثقيلة
  • 1/8 ملعقه صغيرة جوزة الطيب
  • 2/3 كوب جبن موتزاريلا
  • 2/3 كوب بقسماط
  • ملح+فلفل

الخطوات

  • يسخن الفرن الي درجة حرارة 230 وتدهن الصينية بالزيت
  • يخلط نوعين الجبن في طبق
  • تسخن طاسة كبيرة علي نار متوسطة ويضاف الزيت والزبد ثم يضاف الكرات والبصل والثوم ويطهي لمدة 4 دقائق دون ان يكرمل البصل دون ان يكتسب لون
  • تضاف الكريمة التقيلة وجوزة الطيب الي المقلاة وترتفع درجة حرارة الي متوسطة ويترك الخليط لمدة 5 دقائق
  • تضاف السبانخ و جوزة الطيب ونصف خليط الجبن الي الكريمة المكثفة ويقلب ويتبل بالملح والفلفل
  • تصب السبانخ والكريمة في الصينية ويرش باقي الجبن ثم يرش بالبقسماط
  • يخبز قي الفرن علي حرارة 230 لمدة 10 دقائق او الوجهه للون الذهبي