زلابية
المقادير
- 200 مللي ماء دافئ
- 1 ملعقه كبيره نشا
- 2 ملعقه صغيره سكر ١٠ جرام
- 5 ملعقه كبيره زيت
- ملعقه كبيره خميرة
- 250 جرام دقيق
- زيت للتحمير
الخطوات
- في وعاء نخلط "الماء، السكر ، الزيت، النشا، الخميره" ونقلب المكونات جيدا ثم يضاف الدقيق ويقلب باليد جيدا ويترك نصف ساعه يتخمر.
- ثم يقلب حتي يفرغ الهواء ويقطع بملعقه صغيره مدهونه زيت تقطع علي مقلاة بها زيت دافئ ليس ساخن و تقلب حتي تاخذ اللون الفاتح
- ثم تخرج من الزيت علي مناديل مطبخ حتي تبرد تمام ثم تحمر مرة اخرى في زيت ساخن حتي تاخذ اللون الذهبي وتقدم بالسكر او العسل او النوتيلا.