Go Back
–+ servings
Print Pin

زلابية

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 5

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • 1 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1+1/2 كوب ماء
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • عسل للشربات

الخطوات

  • في بولة كبيرة نضع الدقيق ثم الملح والنشا والسكر والبيض والخميرة ثم نضيف الماء والزيت ونخلط جيدا جميع المكونات حتى تتشكل عجينة لينة سائلة وتترك لتخمر حتى تتماسك.
  • بعد تخمير العجينة، نشكل الزلابية مثل الكرات بالملعقة ونضعها في زيت للقلي حتى تنفش وتأخذ لون ذهبي ثم نضعها في العسل أو نرش عليها السكر البودرة وتقدم وبألف هنا.