Go Back
–+ servings
Print Pin

ريش بصوص البرتقال

مطبخ لحوم, وجبة الغذاء
Servings 4

المقادير

  • 1 كيلو لحم ريش بالعضم
  • 4 فص ثوم
  • 1/2 كوب طماطم شيري
  • 1 ملعقة كبيرة سكر يني
  • 1 كوب برتقال عصير
  • 6 عدد برتقال شرائح
  • 2 عدد ليمون بشر القشرة
  • 1 كوب دقيق

الخطوات

  • تتبل الريش بالملح والفلفل وتبطن بالدقيق وتشوح في قليل من الزيت
  • في نفس طاسة القلي نضع الثوم مع الطماطم واضافة عصير البرتقال المذاب به ملعقة دقيق ثم التقليب جيداً ويشوح بها شرائح اللحم ويتشوح معها شرائح البرتقال
  • تتم كرملة شرائح البرتقال في معلقتين ماء ومعلقة سكر علي النار لمدة عشر دقائق وتقدم بجانب الريش