Go Back
–+ servings
Print Pin

ريش

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 1/2 كيلو ريش بتلو
  • 1/4 قالب خبز توست
  • بقدونس
  • اعشاب
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملح و فلفل
  • ثوم مفروم
  • مستردة
  • 1/4 كوب ديميجلاس

الخطوات

  • يتم تتبيل اللحمة بالملح و الفلفل و بصلة مفرومة و القليل من الطماطم المفرومة ناعم و يقلب جيدا و تترك فى التتبيلة بعض الوقت
  • فى طاسة ساخن على النار بها زبدة يتم قلى الريش على الجانبين حتى النضج
  • فى طاسة اخرى بها زبدة تضاف الاعشاب و التوست و البقدونس و الثوم و يقلب فى الديميجلاس و المستردة
  • فى صينية يتم وضع الريش و توزع عليها الخلطة ثم توضع فى الفرن حتى تحمر ثم تقدم مع بعض الخضار و الارز الابيض و بالهنا و الشفا