رول سجق فى تورتيلا
Servings 6
المقادير
- 1 باكت سجق
- 2 كوب جبنة شيدر مبشور
- 8 عدد خبز تورتيلا
- 3 عدد بيض
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1+1/2 كوب كريمة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل
- 2 حبة جزر مبشور
- 1 حبة فلفل اخضر مقطع مكبعات صغيرة
- زعتر جاف
- 1 حبة بصل
الخطوات
- في طاسة شوحي السجق في زيت قليل حتي يصبح لونه بني
- ضيفي الجزر والفلفل الالوان ويتبل بالملح والفلفل و الزعتر و البصل ثم تخلصي من الدهون الزائدة ثم حمري البيف بيكون و يوضع علي جنب في طبق اخر
- في بولة اخلطي كوب جبنة شيدر ونصف كمية البيكون و السجق ثم يحشي التورتيلا بالحشوة ويلف كل رغيف ويرص بالبايركس
- في بولة اخري يخلط البيض و الدقيق و الملح والكريمة بعد دهنه بالزيت ثم يصب علي التورتيلا
- دخليها الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة لاحمرار الوجه والجبن تسيح ويقدم وبالهنا والشفا :)