رول دجاج مكسيكي
المقادير
- 1/2 عدد دجاجة
- 1/2 ملعقه كبيرة كمون
- 1/2 حزمة كسبرة
- 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 قرن فلفل حار مفروم
- ملح + فلفل أسود
- 12 قطع خبز مكسيكي تورتيلا
- 1 عدد ليمون عصير
- زيت قلى
- 1 حبة طماطم
الخطوات
- يتم سلق نصف الدجاجة ثم يفصص اللحم منها .
- في بولة يتم خلط الدجاج مع الكمون والكسبرة والجبن والفلفل الحار و الليمون والملح والفلفل الاسود
- يتم حشو خبز التورتيلا بالخليط وبرمة الي اصابع .
- يتم قفل الخبز بالاسياخ الخشب او خلة الاسنان
- يتم قلية ف يزيت غزير لمدة دقيقتين ثم يقدم ساخن وبالهنا والشفا