يتم تجميع كل بواقي الجبن وتضرب في الخلاط
يضاف الجبنه البيضاء الي الخليط حتي التجانس
تلف في بلاستيك علي هيئة روول وتلف احدي الرولات في الكمون والاخري ف يالفستق والاخري في حبه البركه والاخري في الشطه
توضع في الثلاجه حتي تتماسك جيدا وتقدم حسب الحاجه
ملحوظه : يتم ترك الرول ساده ويلف حسب الحاجه عند الاحتياج