على الرخامة يتم فرد ورق الومنيوم وعليه ورق الزبده
في وعاء يسكب الحليب و النسكافيه ويقلب جيدا
نضع قطعه من البسكويت في خليط الحليب وترص على ورق الزبده وتكرر العمليه حتى الانتهاء من البسكويت
نقوم بتحضير المهلبية و فردها على البسكويت ثم نضع قطع الفراوله ونبدء بقفل البسكويت على الحشوه بشكل رول.
تدخل الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك ثم تقدم.