بنسقي الرقاق بالحليب والسكر
ونحمره في صينية علي الوجهين
حتى مانخلص الكمية كلها
ونرص الرقاق في صنيه مدهونة سمن
وبين كل واحدة رقاق نضيف جوز الهند
ولعمل العسل كوب سكر وكوب مياه
نرفعه علي النار يغلي ونعصر عليه الليمون واول مايغلي نطفيء
ونسقي بيه الرقاق ونتركه يبرد وبالف هنا