دجاج مشوي بالروز ماري
Servings 2
المقادير
- 4 قطع صدور دجاج
- 1/2 فنجان روز ماري فريش
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح+فلفل
- 3 قطع روست بيف
مكونات السبانخ بالبسلة
- 2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
- 4 كوب سبانخ
- 2 عود كرات
- 2 كوب بسلة
- ملح فلفل
الخطوات
- تغسل الدجاج جيداً وتنظف من اي دهون بها
- وضع الدجاج علي ورق زبدة او اكياس بلاستيك وتتبل بالملح والفلفل والروز ماري
- يتم دق الدجاج بعد تتبيلها حتي تتمزج التتبيله بداخلها جيداً
- تتم شواء الفراخ في الطاسة او علي الشواية من جميع الاتجاهات
- بعد تقليب الدجاج علي الجهه الاخري يتم أضافة الروست بيف المقطع الي قطع صغيرة حتي يقرمش ثم يغرف ويقدم وبالهنا والشفا
- تقدم معع السبانخ السوتية والبسلة السوتية
- عمل السبانخ بالبسلة : في حلة نضيف زيت زيتون ونضع فيها الكرات والسبانخ والبسلة مع ملح وفلفل والتشيوح حتي النضج ويضاف الملح والفلفل وماء او شوربه حتي تمام النضج