Go Back
–+ servings
Print Pin

دجاج مسلوق ومحمر

وجبة اكل فلاحي
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج كاملة مغسولة جيداً
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة طماطم مضروبة في الخلاط
  • 1 ملعقة صلصلة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ورق لورا
  • حبهان

الخطوات

  • نضع أناء علي النار به ماء ويترك للغليان ثم يضاف له ورق اللورا + فلفل اسود+ملح +الصلصة + الطماطم المعصورة وتضاف بصلة مقطعة كبيرة او تترك سليمة . لتصيح مرقة لسلق الدجاجة
  • تضاف الدجاجة بعد غسلها جيداً وتترك علي النار حتي النضج .
  • تنشل الدجاجة من الشوربة وتتبل بالملح والفلفل والكمون وتحمر في زيت ساخن حتي تحمر من جميع الاتجاهات
  • تقدم مع ارز بالشعرية وبالهنا والشفا :)