دجاج كونجباو صيني
Servings 2
المقادير
- 150 جرام دجاج صدور دجاج
- 40 جرام فلفل الوان مقطع شرائح
- 4 جرام بصل مقطع شرائح
- 2 ملعقة نشا مذابه في ماء
- هوت صوص
- تاي شيلي بيست
- صوص سويت اند ساور
- رشة جنزبيل مبشور مذاب في زيت زيتون
- ثوم مفروم
- خل
- ملح صيني
- اوراق الفلفل الاحمر ابيض
الخطوات
- نحضر طاسة علي النار ونضع بها الثوم المفروم ورشة جنزبيل ونضيف جميع الصوصات وتقلب جيدا
- ناخذ صدور الدجاج وتحمر في قليل من زيت الزيتون
- ثم يضاف الدجاح الي الصوصات السابقة بالطاسة ويضاف الخل والملح الصيني ويضاف الفلفل الالوان و البصل وياخد الجميع بالتقليب ويصاف قليل من الماء ومرقة دجاج ويترك للغليان
- ياخذ النشا المذاب ف يماء ويضاف لخيلط الدجاج ويقلب حتي ان يتكون قوام سميك ويضاف الملح والفلفل ويغرف في طبق التقديم وبالهنا والشفا :)