• 1 كوب انانس مقطع مكعبات
• 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
• 2 حبة فلفل الوان (احمر + اخضر ) مقطع مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم

مكونات الصلصة

• 1/4 كوب عصير اناناس
• 1/4 كوب خل
• 1/3 كوب كاتشاب
• 3 ملعقة كبيرة خل احمر
• 1 ملعقة كبيرة صلصة محار أو الاويستر
• 1 ملعقة كبيرة صلصلة صويا
• 1/2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة نشا

مكونات الدجاج المقلي

• 1/2 كيلو دجاج مقطع شرائح
• 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
• 1 ملعقة صغيرة خل احمر
• 1 عدد بيض
• 4 ملعقة كبيرة نشا
• زيت غزير