• 2 عدد دجاجة سليمة
• 1/2 حزمة كرات
• 1/2 حزمة كرفس
• 4 ورق لورى
• 3 فص حبهان
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 حبة بصل بصلة صحيحة و 2 مفرومين
• 1/2 كوب خل
• 1/2 كوب زيت
• 1 حبة ليمون
• 3 ملعقة كبيرة مسطردة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة بردقوش
• 2 ملعقة زبدة نباتى
• 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

لعمل ارز ابيض

• 2 1/2 كوب ارز ابيض
• 1 حبة بصل سليمة
• 1 دورق شوربة
• 6 عدد بيض مسلوق