دجاج توب كابى
Servings 3
المقادير
- 1 عدد دجاجة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 كوب زبيب
- 1/2 كوب سودانى
- 12 كيلو ارز ناضج
- 2 ملعقة كبيرة صلصة بيوريه
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- يتم اخلاء الدجاج
- ثم تحشى الدجاج بالارز و معه القرفة و السودانى و التوابل
- ثم يتم رص قطع الدجاج المحشى فى الصينية
- ثم توضع الصينية على نار متوسطة و يترك حتى النضج و بالهنا و الشفا