Go Back
–+ servings
Print Pin

دجاج بالنشا والصوص الحار

وجبة طبق رئيسي, عيد اضحي 2016
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج صحيحة
  • 2 ملعقة دقيق
  • 2 ملعقة نشا
  • 1 معلقة بكينج بودر
  • 1 ملعقة بصل بودر
  • 1 ملعقة ثوم بودر
  • ماء
  • زيت
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة جزر
  • 1 حبة طماطم
  • ورق لورا
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل
  • 1/2 كوب كاتشب حار
  • 1 كوب عسل ابيض
  • 1/2 كوب خل

الخطوات

  • يسلق الدجاج في ماء مع اضافة جزر و طماطم و حبهان و ملح وفلفل
  • في بولة نخلط النشا و البيكنج بودر و الثوم و البصل البورد ويضرب جيداً حتي تصبح عجينة ويضاف لهم من الماء أو الشوربة لتصبح عجينة سايلة القوام
  • تنشل الدجاجه من الشوربة وتقلب في العجينة السائلة ثم تقلي في زيت غزير ساخن .
  • بعد قلي الدجاج ترص في صينة فرن ويضاف لها الكاتشب و الفلفل الحار و الخل والعسل ثم تدخل فرن للتحمير الوجه وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.