دجاج بالكاري هندي
المقادير
- 500 جرام دجاج
- 2 حبة طماطم
- 200 جرام سمن
- 10 جرام شطة بودر
- 5 جرام فلفل
- 10 جرام كاتشب
- 2 حبة بصل مفروم
- 2 حبة فلفل اخضر مفروم
- 20 جرام جنزبيل
- 20 جرام ثوم مفروم
- 1 ربطة كسبرة خضراء مفرومة
- 10 جرام جنزبيل فريش
الخطوات
- يوضع الجنزبيل مع الثوم المفروم فى طاسه على النارمع البصل المفروم
- ثم السمنه والتوابل ويقلب الخليط جيدا مع كوب مياه والطماطم الفرش حتى يطهى الخليط جيدا
- ثم تضاف الفراخ ويقلب ويوضع التوابل ويترك على النار حتى يكتمل السواء مع بعض الكسبرة الخضراء ويقدم ساخنا