دجاج بالكاري الهندي
Servings 3
المقادير
- 300 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1+1/2 ملعقة كركم
- كسبرة بودر
- كسبرة خضراء
- زبدة
- زيت ذرة
- 2 ملعقة كبيرة كريمة
- 1 ملعقة صغيرة كمون حبوب
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة حبوب
- 1 ملعقة صغيرة شطة جافة
الخطوات
- في طاسة علي النار نضع زيت ذرة و يضاف شطة جافة و كمون حبوب و كسبرة حبوب
- يضاف البصل المفروم ثم الطماطم المقطعه ويضاف الكركم و ملح و شطة و كسبرة بودر ويقلب الخليط جيدا
- يضاف الدجاج المقطعه وتضاف الكسبرة الخضراء ويترك للنضج ثم اخيرا الكريمة و الزبدة وتغرف وبالهنا والشفا