Go Back
–+ servings
Print

دجاج بالفريك

مطبخ دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
Servings 4
Calories 117.5kcal
Author سالي سليمان

المقادير

  • 1 عدد دجاج سليم وزن 1200 جرام
  • 1 كوب فريك منقوع نصف ساعة
  • ¼ كيلو كبدة دجاج مقطع مكعبات
  • 1 حبة بصل مبشورة
  • 1 معلقة كبيرة زبيب
  • 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل جوانح
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة خلطة توابل دجاج
  • ½ معلقة صغيرة قرفة

الخطوات

  • اولا نصفي الفريك من الماء
  • في حلة على النار يشوح البصل مع الكبدة ثم اضافة التوابل ثم الفريك والزبيب ونقلب جيدا
  • يرفع من على النار و يترك حتى يبرد
  • يتم دعك البصل المقطع جوانح بملح و فلفل اسود و توابل الدجاج
  • نحشي الفرخة بالفريك و نكتفها، ثم نضع البصل المدعوك في الكيس الحراري مع الدجاج
  • و تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 220 لمدة 40 دقيقة ثم و تقدم ساخنة
  • الفرخة كاملة ٤٧٠ سعر حراري

Nutrition

حجم الحصة: 350g | السعرات الحرارية: 117.5kcal