Go Back
–+ servings
Print Pin

دجاج بالشعرية

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 8 قطع دجاج
  • 1 حبة بصل اخضر مفروم
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل
  • 1 رابطة كسبرة مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 رابطة بقدونس مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 كوب شعرية
  • 2 كوب مرقة دجاج
  • مستكة
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان
  • لوز محمص
  • 4 ملعقة زبدة

الخطوات

  • في اناء علي النار تسلق الدجاج في الماء و ملح +فلفل و كسبرة +حبهان و مستكة وبعد اتمام نضجها تنشل من المرقة وتترك جانباً.
  • في طاسة تحمر الشعرية بالزبدة .
  • في اناء اخر يتم تشويح الثوم و البصل مع نفس التوابل ونضيف البصل الأخضر وبقدونس والشعرية بعد تحميرها .
  • ثم يضيف مرقة الدجاج لكل المكونات حتي تنضج ويغرف لطبق التقديم و ترص فوقهم ثطع الدجاج ويزين باللوز ويقدم وبالهنا والشفا :)