دجاج بالزيتون جزائرى
Servings 2
المقادير
- زيتون اخضر
- 2 قطع دجاج
- 1 بصل
- 1 طماطم
- جنزبيل فريش
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 3 فص ثوم مفروم
- ملح و فلفل
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 قطعة ليمون
- بقدونس للتزيين
- 1 كوب ارز بسمتى ناضج
الخطوات
- يتم غلى الزيتون حتى تقل ملوحته ثم يفصص من البذر
- فى طاسة ساخنة بها زبدة سايحة يتم تشويح البصل مع الدجاج و الطماطم حتى يذبل البصل
- ثم يقطع الجنزبيل و يضاف للخليط و معه الكركم و الفلفل و الكمون ثم يضاف الزيتون و يترك حتى النضج
- يقدم مع ارز و بالهنا و الشفا