دجاج بالثوم
المقادير
- 2 راس ثوم مقشرة
- 8 قطع دبابيس دجاج بدون جلد
- ملح و فلفل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب خل عنب ابيض
- 1 كوب شوربة دجاج
- 2 ملعقة صغيرة مسطردة ديجون
- 2 ملعقة صغيرة دقيق
- 1/3 كوب بصل اخضر او كرات
الخطوات
- فى طاسة بها زيت ساخن على النار يشوح الثوم الى ان يصبح لونه ذهبى لمدة دقيقتان
- ينشل الثوم فى طبق و يتم وضع الدجاج فى الطاسة ليحمر على جانب واحد لمدة 4 دقائق ثم تلف و يوضع الثوم فى الطاسة ثم يضاف الخل و تسوى لمدة 15 دقيقة
- فى بولة يتم خلط الشوربة مع المسطردة و الدقيق و الملح و الفلفل ثم يضاف الخليط الى الدجاج و يترك الى ان يغلى ثم تهدأ النار و تغطى الى ان ينضج الدجاج
- ثم يرش البصل الاخضر على الوجه و يقدم بالهنا و الشفا