دجاج بالتوابل الهنديه
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كوب زبادى
- 2 عدد مرقة دجاج مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة مسالا البهارات الهندية
- 2 طماطم
- 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 عدد بصل متوسط
- 2 فص ثوم
- فلفل اخضر حار
- 1/3 كوب كريمة
- كسبرة خضراء
الخطوات
- فى ووك ساخن على النار به زيت يتم تشويح قطع الدجاج الصغيرة على نار عالية
- فى الخلاط يتم خلط الزبادى مع مكعبات الدجاج و الزنجبيل و الكسبرة و الكركم و المسالا و الطماطم و الصلصة و عصير الليمون
- يتم اضافة نصف الخليط على الدجاج و تترك حتى تغلى لمدة 5 دقائق
- ثم يضاف البصل المحمر و الكريمة و البقدونس عند التقديم و بالهنا و الشفا