Go Back
–+ servings
Print Pin

دجاج بالاسباراجوس والشبت

وجبة ارز, طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ أوروبي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 12 كوب ارز بسمتى
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 1 12 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 12 ملعقة صغيرة شبت مفروم
  • ملح و فلفل
  • 9 وحدات اسبارجوس
  • 18 كيلو صدور دجاج

الخطوات

  • فى اناء ساخن على النار يتم وضع الارز و مكعب المرقة و الماء و بعد الغليان تهدأ النار و تترك حتى النضج
  • فى نفس الوقت فى اناء يوضع بها ماء و يسلق الاسبارجوس لمدة 3 دقائق ثم يرفع بعدها من على النار فى بولة بها ماء مثلج ثم يصفى و يشطف
  • يتم خلط عصير الليمون و الشبت و البقدونس و الزيت و الملح فى بولة و تترك جانبا
  • فى نفس الاناء يتم وضع زيت و يشوح به الدجاج حتى النضج
  • يتم وضع الدجاج على الارز و معهم الاسبارجوس و يرش عليهم خليط عصير الليمون و بالهنا و الشفا