• 1 عدد دجاج وزن 2 كيلو
• 1 كيلو بطاطس مقطع حلقات
• 1 عدد بصل مقطع جوانح
• 3 فص ثوم سليم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ½ لتر عصير طماطم
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

لتتبيلة الدجاج

• 1 كوب ماء بصل
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
• 1 علبة زبادي
• ¼ كوب عصير ليمون
• ¼ كوب خل
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا