خلية النحل بالتفاح

وجبة حلويات

مطبخ حلويات, مخبوزات

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 40

الوقت الكلي 1 10

Servings

تذاب الخميرة مع السكر وتترك قليلا لتتفاعل
تمزج باقي المكونات مع بعض، ثم تضاف الخميرة المتفاعلة ويعجن الكل بالماء الدافئ الى ان يتجانس.
تدعك جيدا ثم تغطى وتترك لتتخمر مدة ساعة ونصف الى ان يتضاعف حجمها.
في هذه الاثناء تجهز الحشوة ، تسخن الزبدة في طاسة ثم يضاف السكر و التفاح
ثم يبهر الكل بالقرفة ونجمة اليانسون والقرنفل و قليل من الملح ويقلب الكل .
يترك التفاح ليتكرمل مع اضافة عصير الليمون كي لا يسود.
تقطع العجينة الى كور صغيرة متساوية، ثم تحشى كل كرة بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة التفاح.
يعاد تكوير الكرة وتوضع بصينية مدهونة بقليل من الزبدة.
بعد الانتهاء من ملىء الصينية، تترك ترتاح ربع ساعة ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ١٨ دقيقة الى ان تأخذ اللون الذهبي.
تقدّم مرشوشة بمزيج السكر البودرة والقرفة وبالهنا والشفا.