خضار بصوص البشاميل
Servings 4
المقادير
الخضروات
- 1 عدد كرنب صغير مقطع مربعات كبيرة
- 2 عدد جزر مقطع دائريا
- 1 كوب بسلة مجمدة
مكونات صوص البشاميل
- 2 ملعقة كبيرة زبده
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1-1/2 كوب لبن
- 1 فص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب
- 1/4 ملعقة صغيرة كسبرة جافة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة شمر مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح فلفل
الخطوات
- فى حلة على النار نقوم بسلق الكرنب والجزر ونتبل الماء بالملح والفلفل ونتركها حتى تنضج (8 دقائق)
- ثم نضيف البسلة ونتركه حتى تنضج وتصفى الخضروات ونحتفظ بالشوربة
- نخلط مكونات البشاميل جيدا وممكن اضافة شوربة عند الحاجة ،ثم نضيف البشاميل على الخضار
- وندخلها الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجه وتقدم بالهنا والشفا