نضع الماء الساخن في وعاء ثم نضع قمر الدين بعد تقطيعه مربعات صغيرة
ونتركه خمس دقائق ونقلب حتي يذوب تماما
نضع البلح والقراصيا والمشمشية والتين ونغطي الوعاء حتي تتخمر المكونات
وتصبح طرية ولكن محتفظة بشخصيتها
يوضع في الثلاجة نصف ساعة قبل التقديم
يصب في اطباق التقديم ويزين بالسوداني والزبيب … وبالهنا والشفا ….