خبز بالسجق
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 1/2 كيلو سجق
- 2 بصل كبير
- 2 طماطم
- 2 فلفل رومى
- 1/8 زيتون اسود
- فلفل اسود
- بهارات لحمة
- 4 قطع زبدة
- 2 ملعقة خميرة
- 1 سكر
- 1/4 كوب ردة ناعمة
- 1/4 كيلو مخلل مشكل
الخطوات
- يتم عمل الخبز بخلط الدقيق مع الردة و الخميرة و السكر و الماء الدافىء الى ان تتماسك العجينة
- ثم يضاف القليل من الزيت فى النهاية
- ثم تقسم العجينة الى اربع قطع كبيرة و تترك لترتاح
- يتم تقطيع السجق و الخضروات و البصل و الطماطم و الزيتون و يحمر الكل معا على النار ثم يترك ليبرد
- يتم فرد العجينة و يحشى بها السجق بالخلطة ثم يدخل الفرن حتى النضج و بالهنا و الشفا