تملأ اول ثلاث اماكن من قالب المافنز بالزيت

ونقوم برفع القالب لأعلي من اتجاه القوالب المملوئه بالزيت الي اسفل بهدوء سوف تلاحظين ان الزيت تم توزيعه بالتساوي في باقي قالب المافنز

بعد ذلك نقوم بوضع القالب في فرن حار جدا الي ان يقدح الزيت

في هذه الفترة نقوم بإعداد العجين بأن نضع في بولة كبيره البيض ونخفقه جيدا ونضيف رشة ملح واللبن ونخفقه جيدا بمضرب سلك

ثم نقوم بإضافة الدقيق ونستمر في الخفق الي ان نحصل علي قوام خفيف نوعا ما وناعم جدا بدون اي تكتلات نهائيا

نحضر قالب المافنز من الفرن ونقوم بسكب الخليط الي نهاية كل عين من عيون القالب

ونقوم بخبزه في فرن ساخن لدرجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة وفي هذه الاثناء لا تقومي بفتح الفرن نهائيا حتي ينتفخ ويكتسب اللون الذهبي الفاتح ويقدم بالهنا و الشفا