Go Back
–+ servings
Print Pin

خبز الفطار بالشوفان

مطبخ ساندويتش, صحي و دايت, مخبوزات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 2+1/2 كوب دقيق
  • 100 جرام شوفان
  • 1/2 كوب لبن دافيء
  • 1/2 كوب ماء دافيء
  • 3 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1+1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

للوجه :

  • 3 ملعقة كبيرة شوفان
  • ماء

الخطوات

  • توضع جميع المكونات في العجانة بالتتابع ، ثم تعجن جيدا للحصول على عجين متجانس وناعم.
  • يعجن لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة ثم يغطى ويترك ليتخمّر مدة ساعة ونصف.
  • يوضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ثم يقطع ل8 قطع متساوية
  • يشكل على هيئة سندويتشات صغيرة او كور متساوية الحجم ، يغطى ويترك ليتخمر 30 دقيقة.
  • يرش الوجه بقليل من الماء ثم رقائق الشوفان، ويخبز الخبز في فرن درجة حرارته 230 مئوية مدة 15 دقيقة ، مع وضع صينية مملوئة بالماء الساخن بالفرن للمحافظة على قوام الخبز وطراوته كي لايجف.
  • يترك ليبرد قبل التقديم بالهنا والشفا.