• 1 كيلو دقيق
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة شمر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة يانسون
• 1 ملعقة كبيرة كراوية
• 3/4 كوب زبدة سايلة
• 1 كوب لبن دافيء
• 2 عدد بيض

الحشو :

• تمر عجوة
• 1 ملعقة كبيرة يانسون
• 1 ملعقة كبيرة كراوية
• 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة

لدهان الوجة

• 2 عدد بيض الصفار فقط
• 2 ملعقة لبن
• 1/4 ملعقة صغيرة يانسون بودر