في مقلاة نضع الزيت النباتي حتي التسخين ثم البصل المفروم حتي يذبل ثم الثوم والفلفل الرومي والفلفل الحامي ثم البقدونس المقطع.

ثم نضع مكعبات الطماطم ونقلب ثم نضيف التوابل والبهارات والقرفة ثم نضيف فول الصويا المنقوع في مرقة الخضار ونقلبهم جميعا ثم نضع الصويا صوص ونقلب ونطفئ النار.

نحشي الارغفة كل رغيف على حدة ثم ندهن كل رغيف بزيت زيتون من خلال استخدام فرشاة ونقوم بلف كل رغيف في ورق زبدة ونلفه جيدا ثم نرص الارغفة في صنية الفرن.

وندخلها في فرن حار سابق التسخين لمدة تتراوح مابين 10 - 15 دقيقة حتي يحمر وجه الارغفة وننزع ورق الزبدة من علي الارغفة ونرصها في سرفيس وتزين بحلقات الطماطم والبصل ....ويقدم.