Go Back
–+ servings
Print

حمص الشام

وجبة Drinks
مطبخ مشروبات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 4

المقادير

  • ½ كيلو حمص مغسول و منقوع يوم كامل
  • 1 كوب عصير طماطم مصفى
  • 3 معلقة صغيرة كمون
  • 1 معلقة صغيرة بابرياكا
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة بصل
  • 2 حبة ليمون عصير
  • 2 معلقة صغيرة معلقة شطه
  • 1 حبة قرن فلفل حار
  • 1 معلقة صغيرة بيوريه طماطم
  • 2 معلقة صغيرة ملح
  • 1 حبة ليمون شرائح

الخطوات

  • في حلة عل النار يتم سلق الحمص مع البصل و 2 فص ثوم و بعد السلق يتم وضع عصير الطماطم و الصلصه و البابريكا و الكمون

لتحضير الدقة:

  • في كسرولة على النار يتم وضع فص ثوم مع قليل من مياه سلق الحمص و عصير الليمون و الكمون و الثوم حتى الغليان.