خليط كيك السويسرول : تضرب كل المكونات مع بعض لمدة 10 دقيقة او 15 دقيقة علي سرعة عالية حتي يرتفع الخليط ودخول الهواء داخل الخليط.
ثم يوضع في صينية قصيرة الحواف وتوضع في فرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
تحشي بالمربي وتلف سريعا بعد خروجها من الفرن بورق الزبدة ثم تقطع الي شرائح وتوضع في بولة الجيلي سابق التحضير من قبل ويزين بالفاكهة