• لاعداد الارز
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 حبة بصل اخضر مفروم
• 2 ملعقة كبيره زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيره صلصلة طماطم
• 2 ملعقة صوص برقوق
• 1-1/2 كوب ارز بسمتي
• 1/2 كوب خل تفاح
• 1 مكعب مرقه مذاب في ماء ساخن
• 1 كوب بسله مجمده

الجمبري

• 2 فص ثوم مفروم
• 3 حبة فلفل الوان احمر مفروم
• 1 حبة ليمون معصوره
• 12 كوب زيت زيتون
• 1وراق كسبره خضراء
• 1/4 كيلو جمبري مقشر
• 1 ملعقة قرنفل