ينضف الجمبري جيدا وينقع في قليل من الخل

- ثم يتم تقطيع الفلفل والبصل مكعبات صغيرة وتشويحهم في زيت زيتون وتوضع الطماطم في الاخر

ويتم استخدام نصف كوب عصير طماطم ايضا في تشويح وتسوية الخضروات مع اضافة بعض التوابل "ملح - فلفل - كمون - ثوم بودرة" ويترك الخضار علي النار

حتي التسبيك ثم يضاف الجمبري حتي تمام النضج وتفرم الكسبرة الخضراء وتوضع علي الطبخة اخر دقائق في مرحلة التسوية لاضفاء طعم رائع وبالهنا والشفا :)