يتم وضع الجمبرى فى بولة و يضاف عليه خليط شربات المابل المابل و الليمون و الهوت صوص
ثم يقطع المناديل شرائح رفيعة و يلف الجمبرى بالمناديل
يدهن الجمبرى و المنديل بباقى الصوص
ثم يتم عمل ثقوب به بعيدان الشيش
يتم وضع الجمبرى فى صينية بها ورق زبدة و يدخل الفرن لمدة 3 دقائق
ثم يقدم فى طبق التقديم و يقطع عليه البصل الاخضر و يقدم بالهنا و الشفا