فى طاسة ساخنة على النار يتم تشويح البصل و الثوم ثم يضاف الفلفل و الطماطم و التوابل مع الاستمرار فى التقليب ثم يضاف الجمبرى

يضاف النشا و يقلب باستمرار الى ان يمتص جميع الصوص ثم تضاف الكريمة و تقلب ثم الموتزاريللا

فى اناء بايركس مدهون سمنة و تفرد بها طبقة جلاش بحيث تمسح بالسمنة بين كل طبقة و الثانية الى ان نحصل على 6 طبقات فى الاسفل

ثم يفرد الخليط على الجلاش و يكمل طبقات الجلاش مع مسح بينها بالسمنة

فى بولة يتم خلط البيض فى كوب لبن و الملح و الفلفل ثم تضاف على الجلاش بعد تقطيعه

ثم يدخل الفرن لمدة 15-20 دقيقة الى ان يحمر الوجه و بالهنا و الشفا